QUAL É A ESPECIALIDADE DO IRAJÁ GASTRÔ?

O Irajá é um restaurante contemporâneo, de cozinha autoral, com fortes influências da cozinha brasileira, que valoriza o ingrediente em seu melhor momento, e da forma o mais sustentável possível!

QUEM É O CHEF?

Pedro de Artagão.

ONDE ELE TRABALHOU?

Pedro de Artagão começou a carreira com o chef José Hugo Celidônio, passou pelas cozinhas de Flavia Quaresma e Rolland Villard, e foi o Chef do Restaurante Laguiole no MAM.

 

VOCÊS POSSUEM PRATOS LEVES E/OU VEGETARIANOS?

Sim, temos algumas opções mais leves e que não levam carnes na composição.

 

VOCÊS FAZEM MODIFICAÇÕES NOS PRATOS?

Optamos por não fazer! Nossos pratos são o resultado de meses de testes e estudos para atingir o resultado proposto, por isso pedimos a compreensão dos nossos clientes.

 

VOCÊS COBRAM TAXA DE ROLHA?

Sim! Não encorajamos que se traga o próprio vinho, a não ser que seja um rótulo raro, pois  possuímos uma carta de vinhos bem variada e com ótimo custo x benefício, além de uma inovadora carta de drinks.

 

QUEM SÃO OS DONOS?

O Administrador Marcos Werneck e o chef Pedro de Artagão.

QUANTOS LUGARES O IRAJÁ POSSUI?

São 55 lugares, dos quais 20 lugares na ante-sala!

O QUE É A ANTE-SALA?

É a parte mais descontraída do Irajá, constituída de sofás e poltronas confortáveis, com mesinhas de centro, onde você pode saborear nossas gostosuras como se fosse na sala da sua própria casa!

 

EU POSSO ESPERAR MINHA MESA NA ANTE-SALA?

Se houver disponibilidade sim! Se a casa estiver cheia, a prioridade é de quem não pretende mudar de mesa depois!   Temos uma área de espera super charmosa e acolhedora.

 

ACEITAM CARTÕES DE CRÉDITO?

Visa, Mastercard e Amex.

 

ACEITAM RESERVAS?

Sim, sempre para o primeiro horário: 20h, com 15 minutos de tolerância. A partir do momento em que todas as mesas estiverem ocupadas, iniciamos uma lista de espera por ordem de chegada.

 

QUAL O NÚMERO MÁXIMO DE PESSOAS PARA A RESERVA?

Nós aceitamos no máximo 8 pessoas por reserva, devido à arquitetura do restaurante e como garantia do nosso melhor serviço. Acima de 8 pessoas, somente em mesas separadas.

 

VOCÊS RECEBEM GRUPOS FECHADOS?

 Podemos conversar!

 

POSSUI ESTACIONAMENTO?

Temos serviço de valet parking terceirizado.

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